從對茶的期盼,到創(chuàng)造屬于自己的茶,人們在永不停息的腳步中,尋找傳統(tǒng),尋找希望。在廣袤的大地,人因茶交融在一起。
――《茶,一片樹葉的故事》
要說云南的普洱茶產(chǎn)區(qū),從大產(chǎn)區(qū)概念來說,無非版納、普洱、臨滄等地,但就是在這幾個云南普洱茶的大產(chǎn)區(qū)中,星羅棋布著成百上千的山頭、村寨,他們各自有著自己引以為傲的茶葉。比如從赫赫有名的老班章、冰島、曼松,到為人樂道的易武、昔歸、那卡,亦或是滑竹梁子、白鶯山、大雪山……他們都有著共同的產(chǎn)物――茶葉,但卻又有著各自的特點,因此,人們對這些地方的茶葉的期盼,也與傳統(tǒng)、當下、未來不斷發(fā)生交融。
下關沱茶作為百年品牌,為了向茶友奉獻知己好茶,公司原料和生產(chǎn)技術團隊在全省范圍內(nèi),依托傳統(tǒng)渠道體系精耕細作,下沉村寨,遍訪好茶,始終踐行下關沱茶的匠心精神,秉承百年沱茶對茶葉原料和品質(zhì)的追求,嚴格按照產(chǎn)品工藝要求,確立自己的選料標準,并在版納、臨滄等地與多家實力雄厚、質(zhì)量上乘、信譽為先的合作社建立了長期而穩(wěn)定的合作關系。
老班章村
戈氏兄妹是老班章村村民,世代居住這里的他們,對老班章茶有著特殊的感情,他們也是老班章當?shù)刈钬撌⒚牟柁r(nóng)。無論從廠房面積、加入合作社的農(nóng)戶數(shù)量,或者是所經(jīng)營的老班章茶區(qū)最具價值的生態(tài)古樹茶園、擁有員工數(shù)量(包含采茶、炒茶)、產(chǎn)量、品質(zhì)等方面,戈氏兄妹家無疑是最具代表性的。
戈氏兄妹在公司就合作事宜與公司高管交流
在普洱茶的“朝圣”打卡地――版納老班章村,公司與當?shù)夭柁r(nóng)及之前的供銷社一直有著廣泛的聯(lián)系。2018年以前,與當?shù)刈罹邔嵙Φ母晔闲置眉捌溘潞T捅纠习嗾潞献魃缃⒘撕献麝P系,并長期從老班章收購原料,不僅確保了茶葉原料的來源真實,更保證了公司選購的老班章原料的質(zhì)量穩(wěn)定。
戈氏兄妹老班章村茶葉初制場所
下關沱茶集團公司與老班章茶農(nóng)合作社合作中,以“原生態(tài),原本質(zhì),高標準,高品質(zhì)”為發(fā)展理念,從源頭保證產(chǎn)品原料的高品質(zhì)性,加工工藝的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。以買斷、承包,或者“合作社+農(nóng)戶”等多種模式,建立起多個自主優(yōu)質(zhì)茶園。
活躍在老班章古樹茶林中采摘鮮葉
公司與戈氏兄妹建立合作關系,確保了公司老班章原料選購的數(shù)量和質(zhì)量,公司從老班章選購原料,都要按照公司制定的選料標準在鮮葉采摘、初制完成等環(huán)節(jié)進行把控,在原產(chǎn)地就進行開湯品鑒,達標后方才選購,故公司選購的茶葉原料經(jīng)過理化指標化驗和開湯審評,品質(zhì)都非常優(yōu)秀。
2018年8月,勐海元和本老班章合作社正式更名為勐海戈二老班章農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社,并于同年9月成立了勐海戈二老班章茶業(yè)有限公司。這個老班章村土生土長的合作社正進一步向著正規(guī)化、企業(yè)化的方向大步前進。
下關沱茶多年以來向戈氏兄妹及其合作社持續(xù)采購原料,在其勐海戈二老班章茶業(yè)有限公司成立后也一直保持良好的合作關系。不管是勐海元和本老班章合作社、勐海戈二老班章農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社,或是勐海戈二老班章茶業(yè)有限公司,都一路見證著地道老班章與百年普洱品牌攜手匠造好茶。
2020年老班章原料審評與儲運